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連續五年榮獲臺南伴手美食商家。
精選7分豬前腿肉及3分五花肉混合黃金比例，加上本產特級蒲里香菇及歸仁紅土鹹鴨蛋所製作而成豪華內餡，搭配用鮮奶調製的Ｑ彈綿密外皮，就算涼了也很好吃，創造出五十年的好味道。
明新食品初創於民國51年，在成奶j學及台南一中學區附近成立明新食品行（現長榮路、東寧路口），係屬一販售民生用品之雜貨店，負責人釩T雄先生（現任董事長）鑒於西點麵包將改變國人飲食習慣，以極具前瞻性的眼光前往台北南港烘焙學校（現中華衛膍s所）學習烘焙相關知識及技術，將雜貨店逐漸轉型為西點麵包專賣店，伴隨台南市東區之發展於民國78年（西元1989）正式改組成立「明新食品企業股份有限公司」。
自民國79年於東寧路底及小東路成立第二、三家分店起，迄今共有九家門市，在南部地區已是頗具知名度之糕餅公司。主力產品為麵包、蛋糕、中西式囍餅及府城名產禮盒等糕餅。創新、堅強的製造能力及優良的產品品質，也獲得釵h知名企業的代工訂單。
明新食品創立迄今已四十餘年，主要提供各式新鮮麵包、蛋糕、茶會點心、中西式囍餅及府城名產禮盒等糕餅，目前在台南及高雄岡山地區共開設了九家門市，在南部地區雖然已具有相當的知名度，為不受時空的限制，突破舊有傳統糕餅店鋪經營方式，以電子商務經營的模式加大商品的能見度，期待能接觸更廣大的消費群，以拉近與客戶之間的距離。
「明月當窗花並蒂，新人臨鏡燕雙飛」，明新食品本著悠久的製餅經驗，証驗了無數的幸福與傳承，每項產品皆融入大師傅的真心在裡面，期待您能用心體會我們的堅持，感受到每一份幸福的滋味。
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